GOVI Alberto - PRETI Ugo - ZANFI Luigi. — C' E' GRANA E GRANA.
Smudsomslag
Modena, Modena Libri, 1978 in-4, pp. 109, (2), leg. t. tela edit. con sovracop. Con molte tavv. a colori da fotografie di F. Fontana. Bella monografia sul nobile formaggio e sua storia, la produzione e alcune ricette. [146]
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Bognummer:
CAT24-265
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