Videnskab og natur

HET WEZEN VAN DE SMAAK

BRILLAT-SAVARIN,JEAN-ANTHELME · 2002 · Moby Dick

€20.00 ($22.14 | £16.72 | ¥3,538)

Scepter 2002, 308 pag., niet geïllustreerd, nette hardcover 9789072653161 (code Sc-287)

DE GESCHIEDENIS VAN DE SCHEIKUNDE IN NEDERLAND deel 1: Van alchemie tot chemie en chemische industrie rond 1900 / deel 2: De ontwikkeling van chemie en chemische technologie, 1900-1950 / deel 3: De ontwikkeling van de chemie van 1945 tot het begin

SNELDERS,H.A.M. / HOMBURG,ERNST / PALM,LODEWIJK · 1993 · Moby Dick

€40.00 ($44.28 | £33.45 | ¥7,077)

van de jaren tachtig Delft Universitaire Pers 1993/1997/ 2004, 211 / 259/404 pag., zwart-wit foto's en tabellen, drie hardcovers met nette stofomslagen (code Sc-287)

ETEN DOOR DE EEUWEN de geschiedenis van de culinaire cultuur

BORD,WINA · 1989 · Moby Dick

€10.00 ($11.07 | £8.36 | ¥1,769)

Bosch & Keuning Baarn 1989, 247 pag., niet geïllustreerd, paperback 9024645476 (code Sc-287)

ETEN EN EETLUST IN NEDERLAND 1840-1990 een historisch-sociologische studie

OTTERLOO,ANNEKE H. VAN · 1990 · Moby Dick

€7.00 ($7.75 | £5.85 | ¥1,238)

Bert Bakker Amsterdam 1990, 364 pag., enkele zwart-wit foto's, paperback 9035109740 (code Sc-287)

RACE NAAR DE MAAN 3D een nieuwe kijk op onze eerste ruimtemissie

EICHER,DAVID J. / MAY,BRIAN / KUIPERS,ANDRÉ (introductie) / DUKE,CHARLIE (voorwoord) / LOVELL,JIM (nawoord) · 2019 · Moby Dick

€10.00 ($11.07 | £8.36 | ¥1,769)

NewScientist 2019, 240 pag. rijk aan foto's, met 3d-bril, nette hardcover 9789085716754 (code sc-287)

THE SCIENCE AND LORE OF THE KITCHEN

McGGEE,HAROLD / DAVIDSON,ALAN (foreword) · 1991 · Moby Dick

€15.00 ($16.61 | £12.54 | ¥2,654)

HarperCollinsPublishers 1991, 683 pp. b&w photos and illustrations, dust jacket 9780004126579 (code Sc-286)

HET RAADSEL VAN LINKSHANDIGHEID hoe handvorkeur de wereld kleurt

SMITS,RIK · 2010 · Moby Dick

€5.00 ($5.54 | £4.18 | ¥885)

Nieuw Amsterdam 2010, 384 pag., zwart-wit foto's en illustraties, paperback 9789046807446 (code Sc-286)

PAINTER & FOOD: THE DUTCH TABLE gastronomy in the golden age of the Netherlands

RILEY,GILLIAN · 1994 · Moby Dick

€10.00 ($11.07 | £8.36 | ¥1,769)

Pomegrate Artbooks San Fransisco 1994, 96 pp., col.photos, dust jacket 9781566409780 (code Sc-286)

PETIT PRÉCIS DE CUISINE MOLÉCULAIRE 20 techniques pour comprendre - 40 recettes pour tester

CAZOR,ANNE / LIÉNARD,CHRISTINE / ATTARD,JULIEN (photography) · 2008 · Moby Dick

€10.00 ($11.07 | £8.36 | ¥1,769)

Marabout 2008, 160 pp., col.photos, nice hardcover 9782501058667 (code Sc-286)

KNAPPE KOPPEN geschiedenis van de wetenschap in Nederland

HUISMAN,TIM / MAAS,AD · 2013 · Moby Dick

€5.00 ($5.54 | £4.18 | ¥885)

WBooks / Museum Boerhaave 2013, 240 pag., rijk aan foto's, nette vierkante hardcover 9789066301184 (code Sc-286)

SCHAT UIT DE KEUKEN VAN EEN DUITS KASTEEL de ontdekking van het DNA 1869-2007

BLOEMERS,PETER · 2007 · Moby Dick

€7.00 ($7.75 | £5.85 | ¥1,238)

Valkhof Pers 2007, 240 pag., zwart-wit foto's, paperback 9789056252670 (code Sc-286)

WERKEN AAN SCHEIKUNDE 24 memoires van hen die de Nederlandse Chemie deze eeuw groot hebben gemaakt

GERDING,H. e.a. · 1993 · Moby Dick

€15.00 ($16.61 | £12.54 | ¥2,654)

Delftse Universitaire Pers 1993, 520 pag., zwart-wit foto's, nette paperback (code Sc-286)

HET LAATSTE RAADSEL VAN FERMAT het verhaal van een stelling die de grootste geesten der aarde 358 jaar lang tot wanhoop dreef

SINGH,SIMON · 2006 · Moby Dick

€5.00 ($5.54 | £4.18 | ¥885)

De Arbeiderspers Amsterdam/ Antwerpen 2006, 368 pag. zwart-wit foto's en tabellen, paperback 9789029562515 (code Sc-286)

DE ZWARTE DOOD olietankers op de wereldzee

JAEKEN,GODFRIED · 1994 · Moby Dick

€20.00 ($22.14 | £16.72 | ¥3,538)

Hadewijch Antwerpen / Baarn 1994, 109 pag., tabellen, nette paperback 9789052402222 (code sc-286)

THE ORIGIN OF LIFE ON THE EARTH proceedings of the First International Symposium held at Moscow 19-24 august 1957 ( International Union of Biochemstry Symposium Series vol. 1 )

OPARIN,AA.I. / PASYNSKII,A.G. / BRAUNSHTEIN,A.E. / PAVLOVSKAYA,T.E. · 1959 · Moby Dick

€20.00 ($22.14 | £16.72 | ¥3,538)

Pergamon Press London 1959, 691 pp., b&w photos / b&w illustrations / tables, first empty page misses a small corner, dust jacket (code Sc-286)

TRENDS IN CHRONOBIOLOGY ( Advances in the Biosciences volume 73 )

HEKKENS,W.Th.J.M. / KKERKHOF,G.A. / RIETVELD,W.J. · 1988 · Moby Dick

€20.00 ($22.14 | £16.72 | ¥3,538)

Pergamon press Oxford 1988, 386 pp., tables, nice hardcover (code Sc-286)

GIANT CAVES OF BORNEO

MEREDITH,MIKE / WOOLDRIDGE,JERRY / LYON,BEN · 1992 · Moby Dick

€20.00 ($22.14 | £16.72 | ¥3,538)

Tropical press Kuala Lumpur 1992, 142 pp., col.photos, dust jacket (code Sc-286)

OVER DE ALVLEESCHKLIER EN HARE VERRIGTING

ROVERS,J.A.C. · 1862 · Moby Dick

€20.00 ($22.14 | £16.72 | ¥3,538)

A. Zweesaardt Amsterdam 1862, 63 pp., not ill., hardcover (code Sc-286)

FYSIOLOGIE VAN DE VOEDING

WIJN,J.F. DE / HEKKENS,W,Th.J.M. / HEKKENS,J.F.M. (ill.) · 1985 · Moby Dick

€17.50 ($19.37 | £14.63 | ¥3,096)

Bohn, Scheltema & Holkema Utrecht / Antwerpen 1985, 515 pag., zwart-wit foto's en tabellen, paperback 9031306304 ( ook de tweede herziene druk verkrijgbaar: 1989, 9031310093 ) (code Sc-286)

PIGS a handbook to the breeds of the world

PORTER,VALERIE (text) / TEBBIT,JAKE (ill.) · 1993 · Moby Dick

€10.00 ($11.07 | £8.36 | ¥1,769)

Helm Information 1993, 256 pp., col.plates and b&w illustrations, dust jacket 9781873403174 (code Sc-286)